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料理

料理 に関する記事です。
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昨日一日、ゆっくりしていたおかげで、今朝はずいぶんと

スッキリした気分で目が覚めた。でも今日まではスロー

ペースでのんびりと過ごして、体調を取り戻すつもり。

と、言いながら貧乏性の性格なので、朝からごはんを

炊き、味噌汁を作り、キュウリの浅漬けを添えた、朝食

を食べ、掃除洗濯をしてしまう。やれやれ、この性格は

ほんと、自分でも疲れてしまう(笑)


[独り暮らしの食事]の続きを読む
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今日の午前中、友人のS君から送ってもらった牡蠣牡蠣が届く。

箱を開けてみると40個近いからつ機の牡蠣が入っていて、牡蠣

好きの私にとっては何よりのご馳走ということで、さっそく

お礼の電話をS君にすると、今夜一緒に我が家で牡蠣パーティを

しようと言うことになった。ちょうど今夜は娘も外出して帰りが

遅いのでS君と二人でこの牡蠣を全部食べることになるのだけど、

全部焼き牡蠣ではあまりにも芸がないので、色々と牡蠣料理を

作ってもてなすことにする。

p1220859.jpg



[牡蠣きたりなば、春遠からじ・・]の続きを読む

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昨日漬け込んだ、大根の漬け物ですが一晩置くと

こんな風に水が上がってきます。水が上がってきたら

適当な大きさのタッパーに入れて、さらに数日おきますが

この状態で食べても美味しいです♪

p1220676A.jpg

[昨日のお漬け物]の続きを読む

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最近は大根やらキャベツやらが安いので、大ぶりの

のものを見つけると、主夫業の悲しさか買わずにいられ

無くなる。2日ほど前、スーパーの安売りでかってきた

大きな大根2本だが、こう多いと保存しておかないと食べ

きることが出来そうもない。我が家では冬の間の定番の

お漬け物があるのだけど、今日はその作り方を書いてみよう

と思う。

p1220663.jpg



[大根づくし・・・]の続きを読む

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